宮崎牛サーロインステーキ
¥8,640
和牛と言えばサーロイン。和牛最強、最高級の部位。普段高くてあまり食卓に並ばないかもですね。ただね。これは、お父さん、彼氏さん、モテ商材なんよ。ＢＢＱで、サーロインステーキ焼いたことある？皆の視線は釘付け。贈り物にも最適。なぜなら、皆が高い。って知ってるから。これと、赤身があれば、ほぼ問題なし。名刺代わりの一発ですわ。焼くときは常温に１５分から２０分置いてから焼くと上手に焼けて、美味しく焼けます。フライパンで焼くときには、キッチンペーパーを用意。常に脂をふき取りながら。レアで仕上げるなら強火。ミディアムレアなら中火。ウェルダンなら弱火でゆっくり、仕上げに強火。