宮崎牛サーロインステーキ

赤身にきめ細かなサシが入った美しい霜降り肉で、背骨まわり独特の旨味と、程よい脂の甘さにジューシーな肉質が特徴。牛の背中の腰近くの部位で、ほとんど動かない場所であることから、お肉のやわらかさも申し分のない逸品です！「牛肉の女王」と呼ばれるヒレと人気を二分する最高級部位です。 焼肉やすき焼き用でも人気ですが、サーロインはステーキにするのが一番のおすすめ！BBQでもこの一枚が加わるだけでインパクト抜群です！