宮崎牛煮込みシチュー用 すね肉

脂身はほとんどなく、筋が多いお肉です。そして多くのゼラチン質を含んでいるので、じっくり煮込むこと濃厚で美味しい肉汁とともにコラーゲンが溶け出してお肉が柔らかくなる特徴があります。煮込み料理、カレー・シチュー用に最適です。