宮崎牛上カルビ

宮崎牛のばら肉の中でも、焼肉店がノドから手が出るほど欲しい部位をランダムにカット。フランクやカイノミ、タテメなど上ばら肉にて提供いたします。バラ肉はその牛の脂の甘さが分かる部位です。脂っこさを指摘されがちですが、それがこの部位の特徴ですので、甘くて薄いもみだれ、塩やわさびであっさりとお召し上がりください。