宮崎牛上カルビ
¥5,500
宮崎牛のばら肉の中でも、焼肉店がノドから手が出るほど欲しい部位をランダムにカット。フランクやカイノミ、タテメなど上ばら肉にて提供いたします。そのまま焼肉屋さんができちゃいます。バラ肉はその牛の脂の甘さが分かる部位です。脂っこいのを指摘されますが、それがこの子の長所なので、ぜひ美味しく食べてください！この部位も塩胡椒一辺倒だと胃もたれしちゃうので、甘くて薄いもみだれにくぐらせてから焼いてみてください。焼肉屋さんの完成です。やっぱ、炭火が美味しいですが、フライパン、ホットプレートでも十分に美味。焦げないように気を付けて仕上げれば完璧です！